Прогуляться в заповедном хвойном лесу, вкусно поесть, а потом выбрать досуг по душе на весь день: спа, массаж, бассейн, преодоление эко-тропы или посещение мастер-класса по сыроварению. В парк-отеле PLES так выглядит обычный день. Это уникальное место – настоящий рай для эко-туриста и находится всего в 10 минутах езды от исторического центра Тамбова.

Ресторан-сыроварня MARFA – ресторан авторской кухни. Дровяная печь в центре зала и панорамные окна с видом на лес создают атмосферу настоящего швейцарского шале. В сыроварне делают сыры по старинным итальянским рецептам. Там можно не только все попробовать и увезти с собой понравившиеся, но и посетить мастер-класс по приготовлению мягких итальянских сыров Паста Филата: бурраты или моцареллы.

Те, кто на отдыхе хочет оставаться активным, могут покорить эко-тропу, выбрав один из трех маршрутов: 3,5, 5,5 или 10 км, в зависимости от состояния здоровья и погоды. На ресепшне парк-отеля можно взять корм для птиц и палки для скандинавской ходьбы. Это первая туристическая эко-тропа в Тамбовской области, она оборудована указателями, площадками для отдыха, кормушками для птиц и местами для сбора мусора.